A implantação do
projeto possibilitará a geração de renda para produtores e jovens da comunidade
na Chapada dos Veadeiros
No dia 8 de maio de 2015 a Ecodata, em parceria com a
Sudeco/Ministério da Integração Nacional, finalizou o 8° curso do Projeto Rota Sociobiodiversidade
do Cerrado na cidade goiana de Alto Paraíso de Goiás, localizada na Chapada dos
Veadeiros APA do Pouso Alto, a 230 km de
Brasília, e recebe turistas do mundo inteiro.
O curso teve duração
de cinco dias e ocorreu na Escola da Comunidade do Sertão. Os alunos, com acompanhamento
do instrutor da Ecodata, Fábio Marques, criaram o Projeto “Cozinha Mista –
Comunidade Sertão” que irá beneficiar diretamente cerca de 80 famílias. A
cozinha irá produzir produtos de panificação, bolos doces, confeitarias e
polpas de frutas de espécies nativas.
Alguns produtos que a Cozinha Mista irá produzir e comercializar.
Além de gerar renda para os produtores, o projeto também
cria consciência ambiental na comunidade, que passa a entender a importância de
se preservar e cultivar espécies nativas do Cerrado para o desenvolvimento
sustentável da região.
No encerramento estiveram presentes, o Presidente da Ecodata,
Donizete Tokarski, o Vice-Presidente do Conselho Diretor da Ecodata, Sebastião
Souza, o Secretário Municipal de Meio Ambiente de Alto Paraíso, Júlio
Itacaramby, o presidente da Associação dos Produtores e do Meio Ambiente do
Sertão, Delmar Ferreira, a representante da Sudeco, Luciana Bolfarine Caixeta, além
de representantes da Prefeitura de Alto Paraíso.
Donizete Tokarski e Sebastião Souza, da Ecodata, entregam o certificado do curso para a Sra. Joana Silva.
Para o agricultor e estudante de Gestão Ambiental, Igor
Donizete, que é morador e produtor de produtos do Cerrado (barras de cereal com
baru, castanhas, farinhas), o curso pôde mostrar a oportunidade de trabalhar com a
infraestrutura que ele sempre desejou. "Hoje, estou fazendo diversos produtos ainda
de maneira rústica e quero ensinar meus companheiros e aprender mais para gerar
mais oportunidades à nossa comunidade, em especial aos jovens.”
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